IMPACTO AL PLATO: DEMO DAY
Silvia Esther Atilano Rosale
Coordinadora de Alianzas Estratégicas
Irrazonables
El Demo Day de Impacto al Plato marcó el cierre de la primera generación de este programa enfocado en combatir la malnutrición infantil en México mediante innovación y emprendimiento. La iniciativa fue organizada por Irrazonables, en alianza con Fundación CMR, con el objetivo de identificar, acelerar y escalar soluciones con impacto real en la nutrición de la primera infancia.
El programa surge ante un reto urgente: en México, seis de cada diez niñas y niños menores de cinco años no consumen la proteína mínima recomendada, lo que afecta su desarrollo cognitivo y su futuro. Frente a este panorama, Impacto al Plato articuló emprendimiento, mentoría e inversión para fortalecer proyectos capaces de transformar el sistema alimentario infantil.
El Demo Day se llevó a cabo en la Ciudad de México, en las oficinas de IOS OFFICES Miyana, en Ciudad de México, y reunió a diez emprendimientos de alto impacto que presentaron sus soluciones ante un jurado conformado por aliados estratégicos. Entre los participantes estuvieron iniciativas como EatCloud, Clínicas del Azúcar, Zuustento, Nattal y Groovies Cereal, todas enfocadas en mejorar la nutrición desde distintos frentes, como tecnología alimentaria, salud preventiva y acceso a alimentos de calidad.
Tras la evaluación, Groovies Cereal fue reconocido como el proyecto ganador del capital semilla de 250,000 pesos, destacando por su propuesta de cereal saludable sin sellos y con ingredientes naturales como maíz y quinoa. Este apoyo busca fortalecer su crecimiento, ampliar su capacidad de distribución y acelerar su impacto en la alimentación infantil.
Más allá del premio económico, el Demo Day representó la consolidación de un ecosistema que conecta talento emprendedor, inversión y acompañamiento estratégico para enfrentar uno de los problemas estructurales más urgentes del país. Impacto al Plato demuestra que, cuando se alinean propósito e innovación, es posible generar soluciones escalables que mejoren la calidad de vida de miles de niñas y niños en México.
