LA MANO DE DIOS

Felipe Gaona

Mixólogo

IOS OFFICES BIZ BAR

Inspirado en el Mundial de México 86 y en el icónico gol de Maradona, este cóctel captura la emoción, la polémica y la pasión del fútbol. Refrescante, cítrico y con elegantes notas herbales, es ideal para disfrutar en una tarde calurosa. Su equilibrio entre acidez, dulzor y textura lo convierte en una bebida memorable, perfecta para acompañar la emoción de ver a México brillar en la cancha.

INGREDIENTES:

• 2 oz de ginebra

• 1 oz de jugo de limón

• 1.5 oz de jarabe de yerba mate

• 1 oz de clara de huevo pasteurizada

PREPARACIÓN:

1. Agrega todos los ingredientes en un shaker sin hielo.

2. Realiza un dry shake durante 30 segundos.

3. Añade hielo y agita nuevamente por 30 segundos.

4. Sirve en una copa previamente enfriada, realizando doble colado.

5. Decora con tres hojas de menta y espolvorea polvo de yerba mate.

Un trago que, como ese gol inolvidable, no se explica… se disfruta.