REFUGIO TROPICAL

Chuy Ballop

Mixólogo

IOS OFFICES BIZ BAR

Este cóctel es una versión renovada del clásico papelón con limón, una preparación refrescante y tradicional de Venezuela. Decidí darle un giro especial incorporando ron y un toque de menta fresca, logrando así una bebida que conserva la esencia dulce y cítrica, pero con mayor carácter y frescura. Lo escogí porque representa la unión entre lo auténtico y lo festivo, ideal para compartir en celebraciones o momentos relajados.

INGREDIENTES:

• 60 ml de ron reposado

• 45 ml de jugo de limón

• 150 ml de agua con papelón (piloncillo disuelto en agua)

• 4–5 hojas de menta fresca

• Hielo al gusto

• Rodaja de limón y ramita de menta para decorar

PREPARACIÓN:

1. Disuelve un trozo de piloncillo en agua hasta obtener un jarabe oscuro y dulce.

2. En un vaso alto coloca hielo, el ron y el jugo de limón.

3. Agrega el agua de papelón y mezcla bien.

4. Añade las hojas de menta, machacándolas ligeramente para liberar su aroma.

5. Decora con una rodaja de limón y una ramita de menta.

SIRVE BIEN FRÍO Y ¡DISFRUTA!